【丸西酒造】気まぐれ風とんぼ

丸西酒造のほど近い水場には様々な種類のトンボが生息しています。その中の世界最小のトンボ、自由奔放に伸び伸びと飛び回るハッチョウトンボのように、形式に捕われることなく自由気ままな発想で焼酎を造りたいという思いから生まれました。

常圧蒸留で仕上げることで麦本来の味わいを存分に主張しております。香り高く個性引き立つなんとも言えぬこの焼酎。毎年仕込む上で、『味わいの変化は人間味』と豪語する、まさに気まぐれ杜氏が放つ逸品。